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苦蕎麥米設備
苦蕎麥米設備

連續式苦蕎茶成套設備,在蕎麥加工的成品率同時,兼顧對副產品的綜合利用,減少了苦蕎麥生產過程中黃酮素的流失。整套設備生產線具有工藝嚴禁、制造精良、布局合理、動耗小、出品率高等特點?!?..

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    連續式苦蕎茶成套設備,在蕎麥加工的成品率同時,兼顧對副產品的綜合利用,減少了苦蕎麥生產過程中黃酮素的流失。整套設備生產線具有工藝嚴禁、制造精良、布局合理、動耗小、出品率高等特點。


      苦蕎茶成套設備


      苦蕎茶成套設備以苦蕎為原料,加工生產苦蕎茶的成套設備。


      苦蕎茶:


      苦蕎茶是將苦蕎麥經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品??嗍w茶含有多種維生素以及大量的蘆丁,是大眾茶品。


      苦蕎茶中含有黃酮類物質,其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70~90%,蘆丁又名蕓香甙、維生素P,而蘆丁在其它谷物中少。


      工藝流程:原糧清理→浸泡→瀝水→蒸煮→烘干→脫殼→制米→炒制→冷卻→分選→成品打包。


      設備:蒸煮機、瀝烘干機、蕎麥脫殼機、炒制機、冷卻機、蒸汽換熱器、破碎輸送設備、清理除塵設備等。


      三、工藝詳情:


      ? 清糧部分:清糧部分主要是用來清理原糧中的大雜、小雜及輕雜等非原糧的雜質,遵循“先大后小,先易后難”的雜質清理原則;


      ? 浸泡部分:采用自動化控制進行,方便操作,能夠簡單便捷的對清理后的蕎麥進行浸泡,方便后續加工過程的進行;


      ? 蒸煮部分:浸泡過后的蕎麥進行連續式蒸煮加工,起到對苦蕎麥調質的作用,生產過程的自動化,無蒸汽外溢現象。


      ? 烘干部分:蒸煮后的蕎麥進行干燥脫水,為后續工段提供干燥的蕎麥,為后續脫殼工段產能;


      ? 篩理分選部分:蕎麥進行大小粒之間的區分,然后分別將大小不同的蕎麥進入不同的脫殼機進行脫殼加工,整米出品率,減少破碎損耗;


      ? 脫殼部分:脫殼部分主要是對蕎麥進行脫殼加工,快捷、高速穩定的完成蕎殼與蕎米的剝離。 脫殼設備是我公司自助研發蕎麥脫殼機,該設備具有運行穩定、破碎率低、整米率高等優點;


      ? 炒制部分:炒制部分主要是對脫殼后的蕎麥進行連續式炒制,通過調溫、調速來對大小不一的蕎米進行炒制,終炒制出合格的苦蕎茶;


      ? 蕎茶分選部分:將炒制后的蕎茶依據顆粒大小進行分選,產品出品率:70%,蕎麥整殼率:20%-30%


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